In Orthomoleculair Magazine nummer 6-2025
Lees het in de nieuwe ORTHO >>
Gepersonaliseerde voeding in de sport
Gepersonaliseerde voeding vindt steeds meer zijn weg naar de sportwereld. Technologieën zoals genomica, proteomica en metabolomica maken het mogelijk om een voedingspatroon specifiek op een sporter af te stemmen, gebaseerd op zijn of haar genetische en moleculaire kenmerken. Dit kan leiden tot betere prestaties, snellere herstelprocessen en minder blessures.
De auteurs voerden een uitgebreide literatuurstudie uit naar bestaande onderzoeken over het gebruik van omics-technologieën in sportvoeding. Ze analyseerden studies over verschillende omics-technieken en hun toepassing bij atleten, waaronder genetische markers voor prestatie, voedingsinteracties met genen en moleculaire veranderingen tijdens en na inspanning.
De analyse liet zien dat omics-technieken veelbelovend zijn voor gepersonaliseerde voedingsadviezen. Genomica helpt bij het identificeren van genetische aanleg voor uithoudingsvermogen en blessuregevoeligheid. Nutrigenomica kan bijvoorbeeld aangeven hoe iemand reageert op bepaalde voedingsstoffen. Proteomica en metabolomica bieden inzicht in moleculaire veranderingen die optreden bij training en herstel, wat voedingsstrategieën kan optimaliseren. Toch zijn er uitdagingen, zoals hoge kosten, complexiteit van data-analyse en ethische kwesties rondom genetische informatie.
Op omics gebaseerde gepersonaliseerde voeding kan een grote rol spelen in het verbeteren van sportprestaties en herstel, maar de praktische toepasbaarheid is vooralsnog beperkt. Toekomstig onderzoek moet zich richten op standaardisatie van methodes, betaalbaarheid, en het ontwikkelen van gebruiksvriendelijke tools. Ook moeten ethische richtlijnen worden opgesteld om verantwoord gebruik van genetische data te waarborgen. Door deze ontwikkelingen kan gepersonaliseerde sportvoeding een grotere impact krijgen, zowel bij topsporters als bij amateursporters.
Front Nutr. 2025 DOI: 10.3389/fnut.2025.1611440
Lees het in de nieuwe ORTHO >>
Meer kans op botfractuur met verhoogde homocysteïne
Een verhoogde homocysteïnespiegel in het bloed is gerelateerd aan meer botfracturen. Hoewel suppletie met B-vitamines het homocysteïnegehalte kan verlagen, leidt dit niet tot een betere botdichtheid. Dit suggereert dat een verhoogde homocysteïnespiegel de botgezondheid negatief beïnvloedt op manieren die niet zichtbaar zijn door alleen naar de botdichtheid te kijken. Om de relatie tussen homocysteïne en de botkwaliteit nader te onderzoeken, voerden wetenschappers een review uit.
De wetenschappers selecteerden studies waarin de relatie tussen homocysteïne en minstens één biomarker voor de botkwaliteit was onderzochten, zoals botstructuur, botvernieuwing, speciale stoffen in het collageen of schade aan het bot.
In totaal werden 27 studies meegenomen in de review. Meta-analyse toonde een significante positieve correlatie tussen homocysteïne en osteocalcine, een eiwit dat gemaakt wordt door de osteoblasten en de botopbouw stimuleert. Er werd geen verband gevonden met andere botmarkers zoals P1NP, CTX-1 of bot-ALP (bot-specifieke alkalische fosfatase). Wel was er een sterk verband tussen homocysteïne en pentosidine, een advanced glycation endproduct (AGE) die de botstructuur kan verzwakken door veranderingen in de collageenstructuur aan te brengen. Twee studies toonden dat een hoge homocysteïnespiegel leidt tot meer schadelijke bindingsvormen in collageen en minder nuttige bindingsvormen.
Een verhoogde homocysteïnespiegel kan de kwaliteit van botten verslechteren. Hoewel de botvernieuwing onder invloed van osteocalcine toeneemt, is deze nieuwvorming van slechtere kwaliteit doordat het collageen op een schadelijke manier verandert. Dit kan ervoor zorgen dat de botsterkte afneemt met mogelijk fracturen tot gevolg.
Clin Nutr ESPEN. 2025 DOI: 10.1016/j.clnesp.2025.06.034
Lees het in de nieuwe ORTHO >>
Blijf op de hoogte van de laatste orthomoleculaire ontwikkelingen en neem nu een abonnement op ORTHO met:
>> actuele onderwerpen
>> het laatste nieuws uit de wetenschap
>> de meest complete orthomoleculaire agenda