Uitgave 3, jaargang 34 | 2016

De Afdeling Fysiologie van het Radboudumc in Nijmegen heeft een eigen onderzoekslijn ontwikkeld rond magnesium. Het genereert nieuwe publicaties en inzichten over hypomagnesemie ofwel chronisch magnesiumtekort. Onder meer in relatie tot diabetes type-2, waarbij sprake lijkt van een vicieuze cirkel.

Geen hoogteziekte met voeding en suppletie? Wandelen op grote hoogte is niet zonder risico’s. Bijvoorbeeld in Nepal, maar ook al op lagere hoogten. Vooral hoogteziekte wordt gevreesd. Ook hier lijken voeding en voedingssupplementen echter bescherming te kunnen bieden. Zo wordt in een Spaanse review geadviseerd het lichaam op te laden met vetoplosbare vitamines vóór vertrek naar de bergen, en dan vooral met vitamine E.

De laatste jaren is de angst voor de zon aangewakkerd vanwege onderzoek naar de relatie met huidkanker. Maar is de voorlichting van tegenwoordig wel een evenwichtige weergave van de werkelijkheid? De zon blijkt een recept om hart- en vaatziekten en sterfte te voorkomen.

Kunnen voedingsstoffen die we met onze voeding binnenkrijgen de transcriptie, het overschrijven van genetische informatie in het DNA naar het mRNA, beïnvloeden? In toenemende mate is er bewijs voor een bevestigend antwoord. Er is dus sprake van wederzijdse beïnvloeding van genen en nutriënten.